Título da Vaga: Nutricionista – Mossoró
Empresa:
Descrição: RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Atividades: Será responsável pelo refeitório da loja, atuando com equipe composta por cozinheiro e auxiliares de cozinha; Acompanhará as entregas, realizará as compras na loja, inspeção dos alimentos, qualidade, tabela nutricional, liderará a equipe orientando-os no que for necessário; Interagir com a equipe de cozinha para orientar quanto normas e padrões de limpeza dos ambientes, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos, boas práticas para selecionar e preparar as refeições e atendimento as normas da Vigilância Sanitária; Definir os cardápios de cada refeição, para garantir a satisfação dos colaboradores. Preparar listas de compras de produtos utilizados, baseando-se nos cardápios e no número de refeições a serem servidas e no estoque existente; Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; Certificar-se da correta utilização de todos os equipamentos e utensílios da cozinha e uso dos equipamentos de proteção individual e coletivos; Certificar-se do cumprimento das regras para descarte de alimentos vencidos, estragados e destinação das sobras. Experiência comprovada na função como nutricionista de UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição). Ter atuado em cozinha industrial com grande volume de refeições diárias. Gestão de equipes, elaboração de cardápios, compras, gestão de estoque. Atendimento a vigilância sanitária. Necessário ter CRN (Conselho Regional de Nutricionistas) Ativo
Número de vagas: 1
Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT – Período Integral
Área Profissional: Especialista em Alimentação / Gastronomia – Gastronomia
Exigências
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Valorizado
- Experiência desejada: Só estágios
Benefícios
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Refeição no local
- Seguro de Vida
- Vale-transporte
Salário:
Localização: Rio Grande do Norte
Data: Sun, 09 Jul 2023 00:43:41 GMT
Fonte:
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