Título da Vaga: Assistente de qualidade – Petrolina/PE
Empresa:
Descrição: Pernambuco
Efetivo (CLT)
Biólogo
Biomédico
Engenheiro de Alimentos
Engenheiro Químico
Farmacêutico
Químico
Técnico em Alimentos
Técnico em Química
Tecnólogo em Alimentos
Atribuições e Responsabilidades
- Responsável pela execução de análises físico-químicos, microbiológicas, sensoriais de insumos, matérias primas e produto acabado;
- Monitorar pontos críticos do processo, quando demandado, para garantir a consistência de qualidade;
- Controlar liberação de quarentena de produto acabado no sistema;
- Acompanhar os processos de qualificações e procedimentos de qualidade operacionalizando as ações definidas pela coordenação;
- Preparar meios de cultura para incubação, processos de esterilização de materiais, interpretação de contagens microbianas (UFC) e compilação de resultados;
- Responsável por gerar relatório de não conformidade, para análises fora de especificação tanto para insumos e MP's quanto PA's;
- Realizar análise microbiológica e sensorial dos produtos próximos ao fim do shelf life;
- Realizar a checagem, calibração e limpeza dos equipamentos de medição;
- Acompanhamento das desintetizações da planta;
- Envio para manutenção de equipamentos de laboratório à fornecedores externos de prestação de serviço;
- Realiza lançamentos de dados das ferramentas de qualidade e do processo para relatório gerencial do departamento;
- Preparar amostras padrão para aferição de equipamentos;
- Padronizar análises, fornece revisão de procedimentos e instruções de trabalho;
- Realizar treinamentos e reciclagem das ferramentas de qualidade e food safety periodicamente;
- Realizar auditorias internas de segurança dos alimentos, low acid e boas práticas de laboratório (BPL);
- Suportar a implantação dos programas de segurança dos alimentos;
- Multiplicar treinamentos de FS (SAF, LAB, externos e AIB) para funcionários da empresa;
- Realizar acompanhamento e avaliação dos resultados de reclamação de consumidores por problemas de falha na segurança dos alimentos, bem como apoiar planos de ações;
- Monitorar e assegurar o cumprimento dos requerimentos de Food Safety estabelecidos e oferecer suporte nas tomadas de decisões.
Requisitos/Perfil Desejado
- Técnico completo em Química/Alimentos ou superior cursando em áreas correlatas (Quimica, Biologia, Engenharias, etc);
Salário:
Localização: Petrolina – PE
Data: Fri, 11 Feb 2022 23:25:56 GMT
Fonte:
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