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Santo Antônio de Jesus

NUTRICIONISTA EM APARECIDA DE GOIÂNIA em Aparecida de Goiânia/GO


Título da Vaga: NUTRICIONISTA EM APARECIDA DE GOIÂNIA em Aparecida de Goiânia/GO

Empresa:

Descrição: Sobre a Vaga de Emprego

Atividades a serem desenvolvidas:

Planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar a Unidade de Alimentação e Nutrição da empresa;
Levantamento e necessidades gerais da unidade;
Seleção e elaboração de cardápios;
Elaboração de Fichas Técnicas de Preparação;
Supervisão de teste de preparações (FTP);
Orientação culinária (técnica de preparo);
Controle/análise de restos e sobras;
Auxiliar no controle de materiais, equipamentos e utensílios;
Acompanhamento da distribuição das refeições;
Supervisão do porcionamento das preparações servidas no serviço;
Supervisão da qualidade do serviço prestado (conformidade do contrato);
Controle de qualidade da produção (rastreamento/monitoramento);
Supervisão da higiene e ordem nas áreas de manipulação de alimentos;
Análise da adequação do cardápio (preparações) de acordo com os hábitos da clientela;
Supervisão, coordenação e controle de pessoal;
Controle de custos;
Solicitação de material (gêneros, equipamentos, utensílios e serviços);
Seleção de fornecedores (matéria prima e serviços);
Contato com o fornecedor;
Entrevista de admissão com funcionários;
Estabelecimento de rotinas e roteiros de trabalho;
Elaboração de programas de treinamento para a equipe (técnico/sanitário);
Conhecimento em nutrição em área industrial; conhecimento de informática;
Ensino Superior Completo em Nutrição.
Contratação: Temporário.

Nível hierárquico: Especialista

Remuneração: A combinar

Forma de contratação: Temporário

Quantidade de vagas: 1

Turno: Manhã e Tarde

Pré-requisitos:

  • Formação mínima em Ensino superior – Bacharelado | Licenciatura | Tecnologia

Salário:

Localização: Aparecida de Goiânia – GO

Data: Tue, 31 Aug 2021 22:36:50 GMT

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